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红色主题餐厅全案设计项目分享【鹿与设计】

作者:小鹿  来源:鹿与餐饮设计    时间:2022-05-19
时间:2020年中o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
内容:品牌策划/平面插画/VI/空间设计o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
项目介绍:致力于打造一个有故事有情怀的主题餐厅设计,把中式传统的设计原则应用到生产一个有魅力的空间之中;形成文化故事场景,这浓厚的氛围似乎在讲述一个故事、唤起一段感情、引入一段回忆......o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
 o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
文化定位:o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
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史上鸿门本无宴,当下鸿门门就是宴o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
因为历史上鸿门宴指的是一场阴谋甚至不怀好意的宴请或加害客人的宴会,并不是指真正意义上的吃饭,更多是想通过宴会这个理由,而去宴请一些想加害的人来参加;而现在,鸿门宴就是指吃饭、宴会的意思,是真正意义上的宴会,在文化创作上面我们需要塑造的是它更正面的、正能量的一面, 能在一定的意义 上给客人创造一个更舒适的就餐环境。o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
 主题餐厅设计o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
鸿门宴品牌名分析o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
在历史上鸿门指的是一个地名,并没有非常大的一个意义,所以,本次定位将鸿门宴“ 宴”的概念发挥到极致,由此,我们创意出鸿门宴的slogan----盛宴仍再(比喻美好的宴会光景仍然还在)o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
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盛:太平盛世,盛情难却(安定、兴盛的时代;浓厚的情意难以推辞)o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
宴:总角之宴,言笑晏晏(吃饭就餐的客人们谈笑风生)o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
仍:光景仍在,美好依旧(美好的时光依旧还在)o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
再:缺月再圆,你我再聚(残缺的月亮会再圆,你我没聚的遗憾会在这里弥补上)o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
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风格定位o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
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中式:o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
将文化故事植入空间中,强调鸿门宴的历史情景化空间体验环境。在这里有故事、有文化,设计的就是使空间的气氛和人就餐过程中不一样的视觉、味觉感官体验。在这里也许人们就滔滔不绝地谈论起了鸿门宴的典故.......o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
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把中式传统的设计原则应用到生产-个有魅力的空间。形成文化故事场景,的氛围似乎在讲述一个故事、唤起一段感情,引入一段回忆.......o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
有故事,有品味,有回忆的人必来鸿门宴!o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
 主题餐厅设计o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
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感官分析o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
视觉:通过画面、摆件等手段传达餐厅文化,还原心智想像和场景,塑造品牌独特识别形象和互动情感体验。o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
味觉:以美食为纽带,崇尚人文交流,鼓励人与人之间的故事分享。o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
 主题餐厅设计o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
色彩分析定位o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
把中国传统“五色”引入到空间,中国传统五色与五行中的金、木、水、火、土相联系,把中国人关于自然宇宙,伦理,哲学等多种观念融入色彩中。o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
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元素提取o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
空间元素设计说明;为了让整个空间设计更有文化氛围,让鸿门宴的故事渗透到整个氛围里面,我们找了很多当时背景下的各类物品进行了元素提取。例如:秦半两钱(货币)、家具、灯具、图案等等。o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
 主题餐厅设计o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
整体内容策划o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
大厅正方位:大厅正方位舞台背景以整个鸿门宴的场景插画为背景插画选取“项庄舞剑,意在沛公”桥段,因为这是整个最惊心动魄的一-幕,直接把宴会的气氛推向了高潮。o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
 o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
大厅进门左侧卡座大背景:以当时的一些人物形象插画设计为背景,并适当的融入一些美食,再加上鸿门]宴的品牌故事,重点突出了“史上鸿门本无宴,当下鸿门就是宴”的主题;让人一进门就明确这是一-个吃饭的地方。o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
 主题餐厅设计o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
两个VIP大包厢:分别以楚国和汉国大背景为设计主线。o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
VIP包厢一:楚厢o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
分析:楚霸王项羽刚愎自用、崇尚武力,所以楚国更为出名的是武将,楚厢的设计风格更偏向武一些。o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
 主题餐厅设计o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
VIP包厢二:汉厢o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
分析:西汉皇帝刘邦善用人才,广纳贤才,所以西汉更为出名的是文臣谋士,汉厢的设计风格更偏向文一些。o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
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另外三个小包厢:分别以楚汉战争时期不同人群为设计主线。o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
小包厢一:大将之风o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
分析:楚汉战争时期有非常多的名将;例如:项羽、韩信、龙且、季布、彭越、钟离昧、英布、樊哙、曹参等等,所以大将之风包厢以各名将为设计背景,总体风格偏阳刚大气一些。o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
 主题餐厅设计o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
小包厢二:陌上红颜o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
分析:楚汉战争时期很多女子爱恨情仇的故事也是非常出名的,很多故事- -直流传至今; 例如:吕后、虞姬、赵姬、戚夫人、薄姬、管姬等等美人;所以陌上红颜包厢以各美人为设计背景,总体风格偏婉约唯美一些。o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
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小包厢三:通儒达人o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
分析:楚汉战争时期有很多杰出的谋士;例如:张良、萧何、蒯通、范增、陈平等等;所以通儒达人包厢以各谋士为设计背景,总体风格偏书生意气、满腹经纶一些 。o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
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包厢:垓下厢o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
《垓下歌》o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
力拔山兮气盖世,时不利兮骓不逝。o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
骓不逝兮可奈何,虞兮虞兮奈若何o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
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分析:《垓 下歌》是西楚霸王项羽败亡之前吟唱的一首诗。此诗概括了项羽平生的业绩和豪气,表达了他对美人和名驹的怜惜,抒发了他在汉军的重重包围之中那种充满怨愤和无可奈何的心情。设计意向:项羽他是一个武力超群的壮士,一呼百应的将领,崇尚武力,更多的是英雄气概的一面,所以以他为主的包厢设计,更突出的是他阳刚的一面.o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
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包厢二:大风厢o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
《大风歌》o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
大风起兮云飞扬,威加海内兮归故乡,安得猛士兮守四方!o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
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分析:《 大风歌》是西汉皇帝刘邦创作的一首诗歌。此诗只有区区三句,前二句直抒胸臆,雄豪自放,亦显得踌躇满志,第三句却突然透露出前途未卜的焦灼,抒发了作者内心表现出对国家尚不安定的浓郁的惆怅。全诗浑然一体、语言质朴、大气磅礴,包含了双重的思想感情,别具一格。o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
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设计意向:刘邦他是一-个非常精明的人,他最大的特点就是善用人才,这也是决定他走向成功,最终称帝的一个决定性因素,所以以他为主的包厢设计,更为突出的是他一统山河的成功气派。o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
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包厢:吕后厢o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
<<咏史上,吕后>>o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
酌酡樽前气似虹,朱虚酒令却相容。o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
王陵平勃浑无策,安汉当年一触龙。o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
分析:这首诗更多是赞扬吕后足智多谋、运筹帷幄的一面,刘邦的成功,吕雉发挥着无法替代的作用。o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
设计意向:吕雉是一个非常有谋略又果断的女子,她是一个非常出色的女政治家,帮助刘邦一起打下江山,谋略过人的她多年来稳居后位,所以以她为主的包厢设计,更为突出的是她霸气、果断、机智过人的一面。o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
 主题餐厅设计o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
四大招牌菜策划:o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
把一些菜名与楚汉战争时期的典故结合,设下悬念,引起客户的好奇心。o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
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鸡:霸王别姬()o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
鸽:四面楚歌()o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
粥:破釜沉舟()o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
糕点:劳苦功高()o75餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
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