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知名餐饮品牌 靠故事也能发家?

作者:小鹿  来源:鹿与餐饮设计    时间:2022-01-11
所谓三百六十行,行出状元。品牌故事一词在餐饮业备受关注,甚至有些企业把品牌故事作为吸引消费者的必杀技。qdX餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
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这个时代需要讲故事,传播品牌定位和背后的精神。因为,今天是一个认知时代,口碑时代,你真的需要一个好的品牌故事来建立一个好的品牌认知。然而,这并不意味着你可以编造一些无中生有的东西来欺骗人们。qdX餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
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那么,什么是品牌故事呢?一个好的品牌故事该怎么讲?今天就和大家讨论一下这个话题。qdX餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
餐饮品牌qdX餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
一、从历史上讲述品牌/品类的故事。qdX餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
追溯品牌历史是讲品牌故事的常见方式之一,强调食物的传承。qdX餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
由于夏季炎热的到来恰逢播水稻的季节,一切都恢复了。为了防止五虫害对人体的干扰,人们再次把希望寄托在食物粽子上,粽子与宗谐音,寓意宗族。粽子是祭奠祖先的极品。端午节吃粽子的习俗在全国很流行。北方喜欢甜粽子,南方喜欢咸粽子;在湖北的一些地区,人们保持着插香蒲草、张贴钟馗图、喝雄黄酒、吃粽子(北方黄米、南方糯米)的节日习俗,用黄色粘性食物驱魔避邪。除吃粽子外,一般地区端午节还要吃五黄(黄鳝、黄鱼、黄瓜、黄梅、雄黄)三白(白酒、白肉、白蒜头)食物。某知名餐饮利用粽子的起源,还原故事,体现感情。qdX餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
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二、从创始人开始讲故事。qdX餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
除了从品牌/品类的历史出发,我们还可以讲创始人或创始团队的故事。qdX餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
我们接触的一些客户也非常喜欢餐饮,打造自己的品牌,用自己的人生经验经营这家餐厅。从历史悠久的时代到如今繁华的圣地,品牌的历史是通过故事陈述的方式,让人知道它不容易付出,它最终的成功源于岁月的积累和不断的优化。qdX餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
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三、从价值主张出发讲故事。qdX餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
假如你想讲一个大而全,让每个人都喜欢的故事。别担心,这个故事连一个人都打动不了。qdX餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
一个好的品牌不仅仅是通过故事讲出来的,否则就会变成无根之木。但不可否认的是,在做好产品的基础上,讲一个好故事会给品牌增添很多色彩。qdX餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
重要的不是故事本身,而是能否将品牌与消费者联系起来,感受他们的感受,表达他们的内心。只有与消费者产生情感共鸣,才能激发他们的购买欲望,提高他们对品牌的忠诚度。

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