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餐饮品牌如何升级能更好的提升消费体验感

作者:小鹿  来源:鹿与餐饮设计    时间:2022-02-18
餐饮品牌注重利润,消费者注重消费体验,对消费者来说,新鲜、美味、性价比高才是王道!那么,对于快餐来说,如何强化消费体验,赢得消费者的青睐呢?IgJ餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
 餐饮品牌如何升级IgJ餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
01环境升级IgJ餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
消费者对快餐和晚餐的环境需求相同,但快餐更注重在效率、质量、环境和客户单价之间找到平衡。在消费升级的情况下,当快餐竞争突破了效率和成本的竞争时,就餐环境的舒适性已成为必要的变化。例如:享受伊乐采用全明显的展示方式——开放式厨房,从视觉、嗅觉、听觉等感官角度,增强消费者体验,提高消费者满意度。IgJ餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
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02产品结构多元化IgJ餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
一般来说,为了提高效率,快餐将非常注重精简SKU,以提高效率和降低成本。然而,精简后的产品结构必须面对消费者厌倦的问题。为了为消费者提供更多的选择,保持消费者的新鲜度,增强消费者的粘性,我们应该在一定程度上保证产品的数量。特别是在快餐行业的趋势下,增加产品,现场生产不可避免地会降低效率。但从商店业绩和品牌竞争力来看,这将是快餐升级和发展的唯一途径。IgJ餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
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03精细操作IgJ餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
目前,随着新一代快餐店环境的升级,在现场生产效率的影响下,对门店运营效率有了更高的要求。例如,头部快餐品牌乡村鸡打破了以往的点餐-付款-取餐模式,将客户端设计成字形移动线,最大限度地优化运营效率。此外,乡村鸡还设计了自助区、儿童洗手池、化妆镜等,更人性化的细节设计,为客户提供真正亲密的服务。

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