餐饮企业老板，不重视餐厅视觉设计会造成这些不良后果
作者：小鹿 来源：鹿与餐饮设计 时间：2022-01-12
鹿与小编今天与大家分享一个严肃的话题：不重视饮食视觉会给餐馆带来什么影响呢？这个问题值得餐饮经营者和视觉设计师进行双向思考，下面跟着小编一起来看一下有什么缺点：
1.餐馆缺乏独特的视觉系统有什么坏处？
就拿沙县小吃来说吧！它很出名，有自己的品牌历史和故事，甚至接近于成为快餐界的全国知名品牌，但其简陋的商标和几乎不存在的视觉系统却一直阻碍着它走向品牌化的道路：实则上了当我们多次走进沙县小吃的时候，总是忘了它的标志是什么样子，不得不说没有系统的视觉设计是一个阻碍品牌发展的瓶颈。
而且在台湾也有那么一家和沙县小吃相似的小吃店，它的品牌化道路上只比沙县小吃多走一步就成了知名的餐饮企业，而非散兵游勇的小作坊，它的品牌化之路就是要比沙县小吃多走一步就成了知名的餐饮企业而非散兵游勇的小作坊，它的品牌设计之路就是：本闽南系小吃品牌运用故事情节化、手绘风趣的方式，让食客在天然、朴实的饮食故事中对品牌视觉形象有着难以磨灭的记忆。
2.视觉跟不上时代潮流有什么坏处？
很多老餐馆由于视觉设计没有更新而不断更新，实际上绝大多数实际上已经随着餐馆本身而衰落。例如，这家有着110年历史的著名粤式客栈，近几年来已完全关闭。而且这一小部分还可以火热经营的老字号，在保留原有传统的基础上，开辟出一条时尚的细分品牌道路。
3.为了减少开支而进行视觉设计有什么坏处？
有些餐馆在有了最初的品牌意识后，却立刻选择了战略性收缩，大幅缩减预算，结果店里的景象除了店招牌logo外，其它地方，大到就餐环境，小型的餐具在手里，包装餐盒时看不见品牌形象的痕迹，这样的话，消费者在脑子里对餐厅真的没有清晰的记忆。
那么在视觉设计中用什么物件来表现对于增强消费者的记忆呢，不妨来看看下面这个面馆的视觉设计，从美学的角度来说这家的视觉设计并不够好，只是它的导视系统使用比较全面，值得一看。
4.盲目跟从别家餐馆视觉风格有什么不好？
对此问题的回答算是老生常谈了，在餐饮行业如此激烈竞争的红海里，想要杀掉一条长久的生存之路，也只有热爱创新、具有差异性的餐馆才有机会做到。假如要举出比较典型的差异化餐馆，这片刻小餐工就会想到一种：吸血鬼主题餐厅，其视觉设计上有哪些特别之处我们看看。
5.设计者太过追求炫酷的视觉会怎么样？
精彩纷呈的视觉创意是值得鼓励的，但是当餐厅的定位不适合炫酷的效果时，设计师又走了这条路线，也许和餐馆菜色的气质格格不入，犹如顾客是平价快餐品牌，设计者们仍然坚持将其设计成一个高大的、分子美食概念餐厅。
如果您这边正好有这类似的餐厅项目需要策划设计，可以联系我们鹿与，专业的设计团队为您打造专属您的餐饮品牌，相信我们不会让您失望。
1.餐馆缺乏独特的视觉系统有什么坏处？
就拿沙县小吃来说吧！它很出名，有自己的品牌历史和故事，甚至接近于成为快餐界的全国知名品牌，但其简陋的商标和几乎不存在的视觉系统却一直阻碍着它走向品牌化的道路：实则上了当我们多次走进沙县小吃的时候，总是忘了它的标志是什么样子，不得不说没有系统的视觉设计是一个阻碍品牌发展的瓶颈。
而且在台湾也有那么一家和沙县小吃相似的小吃店，它的品牌化道路上只比沙县小吃多走一步就成了知名的餐饮企业，而非散兵游勇的小作坊，它的品牌化之路就是要比沙县小吃多走一步就成了知名的餐饮企业而非散兵游勇的小作坊，它的品牌设计之路就是：本闽南系小吃品牌运用故事情节化、手绘风趣的方式，让食客在天然、朴实的饮食故事中对品牌视觉形象有着难以磨灭的记忆。
2.视觉跟不上时代潮流有什么坏处？
很多老餐馆由于视觉设计没有更新而不断更新，实际上绝大多数实际上已经随着餐馆本身而衰落。例如，这家有着110年历史的著名粤式客栈，近几年来已完全关闭。而且这一小部分还可以火热经营的老字号，在保留原有传统的基础上，开辟出一条时尚的细分品牌道路。
3.为了减少开支而进行视觉设计有什么坏处？
有些餐馆在有了最初的品牌意识后，却立刻选择了战略性收缩，大幅缩减预算，结果店里的景象除了店招牌logo外，其它地方，大到就餐环境，小型的餐具在手里，包装餐盒时看不见品牌形象的痕迹，这样的话，消费者在脑子里对餐厅真的没有清晰的记忆。
那么在视觉设计中用什么物件来表现对于增强消费者的记忆呢，不妨来看看下面这个面馆的视觉设计，从美学的角度来说这家的视觉设计并不够好，只是它的导视系统使用比较全面，值得一看。
4.盲目跟从别家餐馆视觉风格有什么不好？
对此问题的回答算是老生常谈了，在餐饮行业如此激烈竞争的红海里，想要杀掉一条长久的生存之路，也只有热爱创新、具有差异性的餐馆才有机会做到。假如要举出比较典型的差异化餐馆，这片刻小餐工就会想到一种：吸血鬼主题餐厅，其视觉设计上有哪些特别之处我们看看。
5.设计者太过追求炫酷的视觉会怎么样？
精彩纷呈的视觉创意是值得鼓励的，但是当餐厅的定位不适合炫酷的效果时，设计师又走了这条路线，也许和餐馆菜色的气质格格不入，犹如顾客是平价快餐品牌，设计者们仍然坚持将其设计成一个高大的、分子美食概念餐厅。
如果您这边正好有这类似的餐厅项目需要策划设计，可以联系我们鹿与，专业的设计团队为您打造专属您的餐饮品牌，相信我们不会让您失望。
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