湘菜馆设计要注重哪些方面？
作者：小鹿 来源：鹿与餐饮设计 时间：2022-01-14
湘菜馆菜系主要湘菜为主，因此我们在进行湘菜馆装修设计的时候，从前期的方案布局，家具，灯光照明，软装等等都要围绕着整个餐厅的主题“湘菜”元素进行策划设计，特别是湘菜馆空间的设计布局，需要在设计中注入更多的湘菜元素，使得整个空间更加合理，更加的吸引顾客注意力。
一、湘菜馆的空间设计布局
在湘菜馆布局中，我们首先要考虑到整个餐饮空间的布局，然后需要结合传统的风格，我们如何在设计中重点突出湘菜的风格，它必须考虑到宫殿的对称性和融入江南为代表的自由和标准。将这些元素有效的结合起来，大厅的设计可以采用宫殿的对称式设计，这种布局比较开放，场景更加大，气氛比较宏伟温馨，中式江南风格可用于比较优雅的包间或者休息室设计，通过一些屏幕进行切割空间，保证客户的隐私，从而让人感受到一丝用餐愉快感。
二、湘菜馆家具设计
湘菜馆设计布局之后，应该根据设计的风格进行选择家具，一般而言，清代的家具风格是非常简洁明了，没有过多的华丽装饰设计，当然现代简化的一些古典家具也是可以作为湘菜馆的软装配饰，也是能够很好的营造出整个空间具有湘菜馆的感觉。
三、湘菜馆灯光照明设计
灯光的照明也是需要精心设计，合理的亮度不是简单的设计，有必要使用合适的光源进行适当的对用餐区进行照明装饰，通过在用餐区添加一些固定的灯源装饰来弥补照明，另一种就是采用比较符合设计风格的宫灯也可以很好的进行补充灯源并且可以起到很好的照明效果，在湘菜馆使用灯泡时候，尽量不要使用白光，在用餐区中采取一些比较柔和的灯光，可以更好的去改善整个餐厅空间氛围，从而增加消费者食欲。
综上所述，湘菜馆的设计需要我们从布局特点上要迎合湘菜馆独有的氛围感，重点突出整个餐厅主题，吸引对这种菜系情有独钟的消费者。
一、湘菜馆的空间设计布局
在湘菜馆布局中，我们首先要考虑到整个餐饮空间的布局，然后需要结合传统的风格，我们如何在设计中重点突出湘菜的风格，它必须考虑到宫殿的对称性和融入江南为代表的自由和标准。将这些元素有效的结合起来，大厅的设计可以采用宫殿的对称式设计，这种布局比较开放，场景更加大，气氛比较宏伟温馨，中式江南风格可用于比较优雅的包间或者休息室设计，通过一些屏幕进行切割空间，保证客户的隐私，从而让人感受到一丝用餐愉快感。
二、湘菜馆家具设计
湘菜馆设计布局之后，应该根据设计的风格进行选择家具，一般而言，清代的家具风格是非常简洁明了，没有过多的华丽装饰设计，当然现代简化的一些古典家具也是可以作为湘菜馆的软装配饰，也是能够很好的营造出整个空间具有湘菜馆的感觉。
三、湘菜馆灯光照明设计
灯光的照明也是需要精心设计，合理的亮度不是简单的设计，有必要使用合适的光源进行适当的对用餐区进行照明装饰，通过在用餐区添加一些固定的灯源装饰来弥补照明，另一种就是采用比较符合设计风格的宫灯也可以很好的进行补充灯源并且可以起到很好的照明效果，在湘菜馆使用灯泡时候，尽量不要使用白光，在用餐区中采取一些比较柔和的灯光，可以更好的去改善整个餐厅空间氛围，从而增加消费者食欲。
综上所述，湘菜馆的设计需要我们从布局特点上要迎合湘菜馆独有的氛围感，重点突出整个餐厅主题，吸引对这种菜系情有独钟的消费者。
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