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餐饮品牌升级应该注意哪几点?

作者:小鹿  来源:鹿与餐饮设计    时间:2022-01-13
在市面所有的店铺类别中,餐饮行业的数量占比是最大的。很多人认为餐饮行业的门槛比较低,投资一些钱就可以开一个餐厅,但往往忽略了餐饮业也是死亡率最高的行业。据专业数据统计,餐饮行业创业失败率达到80%以上,在当今时代的消费中,用户需求的升级和品牌发展是不可逆转的。LLX餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
餐饮品牌升级LLX餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
每个餐饮品牌升级前期都需要重新对自己的品牌进行定位,例如:我们的产品是什么?我们的客户群体主要是哪些?我们的核心产品优势是哪些?如何协调和传播品牌的价值。各大餐饮行业开始重视品牌重塑升级和附加值的提升,餐饮行业的竞争逐渐变成品牌之间的竞争。LLX餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
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对于餐厅投资者来说,品牌的知名度能够决定着未来能够吸引多少顾客数量,在当今社会,同类菜品的餐厅多的数不胜数,业绩下滑,客户流失,模仿、无竞争优势是许多餐饮品牌在发展过程中遇到的最主要问题,没有一点能够拿得出来的核心产品竞争力。LLX餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
餐饮品牌升级LLX餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
作为一家拥有多年餐饮全案策划设计经验的设计公司,鹿与餐饮设计以餐饮品牌升级为例,来向各位分享几个注意事项。LLX餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
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1.品牌定位差异化LLX餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
定位的原因是市场在细分,消费者需求在细分。所以我们餐饮行业首先要找到顾客的消费需求是什么?谁是我们的目标客户群?你想解决什么问题?核心竞争力是什么?什么的盈利模式?首先要想清楚这些问题。开店后不要瞎弄,要么品类选对,要么客户群选错,要么位置选错...LLX餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
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2.文化底蕴支撑LLX餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
地方特色小吃可以挖掘,不是地方小吃要从品牌理念上挖掘,但一定要有合适的文化地域来支撑,这样发展才会更持久。LLX餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
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3.品牌主题色彩LLX餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
例如我现在让你们说出肯德基、麦当劳的主题色彩主要是以哪几个颜色为主,相信很多顾客都能够说的出来,因为在这些顾客心中已经有了品牌的印象了,因此我们在做餐饮的时候,也要确定我们的品牌主题色彩,慢慢的品牌就会有辨识度,能够增加顾客心中品牌影响力。LLX餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
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4.品牌IP符号LLX餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
就是让顾客第一眼看到,不要去想这是什么。顾客首先看到和记住的肯定是品牌ip轮廓,然后才能识别颜色。LLX餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
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5.口头禅LLX餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
没有广告语言,会浪费很多客户记住你的机会,广告应该从引导客户的角度去策划一个适合自己品牌的口头禅。例如:“怕上火,就喝王老吉”。LLX餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
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6.外景的美食图片或者视频LLX餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
无论是门还是空间内部,通过合适的美食图片或者视频来快速引起来往顾客的食欲本能,从而增加用餐流量。LLX餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
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7.引人注目的店面形象LLX餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
能够快速引人入目的店面形象能够较大程度增加顾客入店率,其中包括店面的品牌名字,品类,口号,品牌色调,独特的符合等等。LLX餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
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7.精细化的餐饮空间LLX餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
通过多种电子设备的展示效果,品牌记忆点,工业化的设计,灯光照明设计,品牌广告展示等等多种维度的展示来相结合。让整个就餐环境更加引人舒适,轻松。LLX餐饮空间全案设计-品牌营销策划-餐厅VI策划公司-鹿与设计
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如果您这边正好有这类似的餐厅项目需要策划设计,可以联系我们鹿与,专业的设计团队为您打造专属您的餐饮品牌,相信我们不会让您失望。

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